CAFFE' ESSENZA DEL SUD 100%ARABICA - capsule Espresso Point - FAP - compatibile* - in box da 150 pz.
Miscela di caffè di qualità da torrefazione italiana per macchine del caffe Espresso point. 150 capsule di caffè di qualità torrefatto in Italia. Qualità 100% Arabica.
Il colore della bustina è tricolore.Miscela di caffè tostato e macinato.
Tradizionale, dolce con note di caramello.
Miscela: 100% arabica
Crivello 16" - 18"
Descrizione: Questa miscela è composta esclusivamente da caffè della specie "arabica", con chicchi pregiati e ben selezionati. La miscela viene sottoposta ad una tostatura lenta e di media intensità per far risaltare la ricchezza e l'intensità aromatica delle diverse origini dei caffè utilizzati. l'espresso estratto è corposo con gusto pieno e aroma molto intenso ricco di note gradevoli dolci.
Risultato in tazza: Lo strato di crema è consistente, dal colore omogeneo e intenso, con una tessitura fine. Il retrogusto che dura a lungo sul palato è equilibrato, pulito ed elegante.Numero di varietà selezionate: 5-6
1° Origine chicchi: Centroamerica della specie Arabica di alta e media montagna - SHB- HB (strictly hard bean) - HGA (high grown atlantic) - WASHED (lavati);
2° Origine chicchi: Brasile e Colombia della specie Arabica WASHED (lavati) - NATURALI;
3° Origine chicchi: Africa tropicale : Etiopia e Kenia della specie Arabica di altura - WASHED (lavati) - NATURALI asciugati al sole;
4° Origine chicchi: Asia: India e Indonesia della specie arabica di altura - WASHED ( lavati) - NATURALI corposi con aroma intenso.Profilo organolettico e note sensoriali:
tostato 7
caramello 8
dolce 7
fruttato 5
cioccolato 5
acidità 3
nocciola 5
spezie 4
floreale 6
arachidi 1
erbaceo 1
miele 5
vaniglia 4
Aspetto in tazza (crema): quantità 4 - tessitura 5 - colore 5
Intensità aromatica: aromaticità 5 - finezza 5
Sensazione tattile: astringenza 1 - corpo 3
Tostatura: media - 15 minuti - raffreddamento ad aria forzata
Mg. di caffeina in una tazza: 40-60*Il marchio non è di proprietà di "Il Mondo in capsula srls" né di aziende ad essa collegate.